САЛАТЫ И ВИНЕГРЕТЫ
САЛАТЫ И ВИНЕГРЕТЫ Салаты готовят из сырых, квашеных, маринованных, вареных овощей, а также грибов, сырых и консервированных фруктов. В некоторые виды салатов добавляют крабы, рыбу,...
Вкус холодных блюд и закусок
В ассортимент холодных блюд и закусок входят различные бутерброды, салаты, винегреты и другие кулинарные изделия, которые широко применяются в питании и отличаются большим разнообразием вкуса...
Из круп можно приготовить питательные и сытные блюда.
Из круп можно приготовить питательные и сытные блюда. В крупах содержится до 72% крахмала, 7,5—14% белков. Полтавские и овсяные крупы, например, богаты белками, а рис,...